たべる

「和食を身近に感じてもらいたい」と、イタリアンやフレンチを採り入れたアレンジを繰り広げ、まさに創作料理の達人ともいえる田中...

安心な旬の食材で手作りにこだわり、日本人に美味しい味覚をフレンチに盛り込む平原氏。カジュアルなお店ならではのディナーでは、...

肉汁やジューシーな旨みが味わえるのが洋食の美味しさ。そこに南大阪産のみずみずしい野菜をたっぷり食べ合わせて、あっさりと胃袋...

地産野菜や旬に採れた素材ありきで、創作料理を繰り広げる近藤氏。「冬は美味しいモノがいっぱい。年の締めくくりや新年を迎える会...

本土の有名ホテル出身のマンジュラ氏。外国人観光客をスリランカ料理でもてなしてきた経験から、ゲストの好みを採り入れながら現地...

11月にオープン1周年を迎える「奥河内くろまろの郷」。JA直売所あすかてくるで河内長野店やビジターセンターの利用、期間限定...

地産地消レストランが7月18日(土)に開店し、ついにグランドオープンとなる「奥河内くろまろの郷」。地域コラボのパンやお土産...

都心の木育広場でも採り入れられている大阪のブランド木材「おおさか河内材」は、ここ奥河内が主な産地。吉野杉と背中合わせの立地...

3月に雑貨と木工のアトリエ兼カフェをオープン。クラフト好きの女性３人が立ち上げた店内はＤＩＹで創作され、手仕事を感じるレト...

「包丁をいれた瞬間、感動する」という鮮度を大切にしつづけて10周年を迎えた近咲暮。添加物は極力排除し、自然な味を第一に考え...